Panacota Finesse con Frutas

Ingredientes:

1/2 taza de leche Alpina

1 caja o bolsa de crema de leche Finesse del sabor de tu preferencia

2 tazas de Finesse bajo en grasa del sabor de tu preferencia

1 sobre de gelatina sin sabor

1/2 cdita de escencia de vainilla

1/2 taza de azúcar blanca

5 cdas de agua caliente

                                              Procedimiento

Disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente, en un recipiente hondo mezcla la leche Alpina, la gelatina sin sabor y la escencia de vainilla.

En una olla, calienta a fuego medio la crema de leche Finesse y el azúcar, hasta que se disuelva, vierte poco a poco la mezcla de la leche  a la olla y cocina hasta que hierva, revolviendo constantemente para disolver la gelatina.

Retira del fuego, pasa la mezcla a un recipiente, deja enfriar durante 15 minutos a temperatura ambiente y vierte poco a poco en Finesse bajo en grasa  revolviendo muy  bien hasta que se incorpore.

Vierte esta mezcla en seis moldes individuales,  lleva a la nevera de un día a otro para que cuaje. Antes de servir, decora la panacota con Frutos Rojos Frescos. Puedes conservar en la nevera durante 3 días, porque o sino se te dañan. 

  

Spaghetti Doria con verduras salteadas y lomos de atún

Ingredientes:
1 paquete Spaghetti Doria
2 tazas de pepinos verdes cortados en rodajas
1/2 taza de pimentón rojo cortado en julianas
4 cdas de aceite de oliva
1 cda de ajo picado
1 1/2 taza de tomates pelados y cortados en cuadros
2 latas de atún en aceite de oliva
3 cdas de perejil picado
sal y pimienta
Queso parmesano
Pan

Procedimiento

Cocina los Spaghetti Doria, en abundante agua hirviendo con sal ( 1 litro de agua y 1 cucharadita de sal por cada 100g de pasta) de 9 a 11 minutos,  colócalos a escurrir.

Aparte saltea los pepinos y el pimentón en aceite de oliva, durante 3 minutos. Agrega ajo y tomate y deja 5 minutos más.

Mezcla los vegetales con los Spaghetti Doria ya escurridos, y las latas de atún ya cortados en cubitos, revuelve cuidadosamente.

Espolvorea perejil y sirve con queso parmesano, acompañado de un pan.